شاورما

موضوع: شاورما الخميس يونيو 21, 2018 5:48 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسرعة بفوت بالموضوع بدون لا أطول عليكم
مين فينا مايحب الشاورما شاورما Msn%20(6)

!
الوصفة مرة سهلة وسريعة ومايبيلها شي
نجيب صدر دجاج ونقطعه شرائح رفيعة بالعرض او حتى دجاج مفروم مافي مشكلة
نجيب الدجاج ونحطه بوعاء ونبدأ نتبله الكمية ع حسب رغبتنا (زنجبيل(اختياري)+كمون+بهار أسود+ورق غار(اختياري)+كزبرة يابسة+فلفل أحمر يابس مفروم(اختياري)+بصل مقطع ناعم+ثوم مفروم ناعم+ملح+دبس طماطم نذوبه بربع كأس ماء+زيت نباتي (مازولا) ربع كأس)
نخلط المكونات كلها وبعدين نغطي الدجاج بكيس ونتركه بالبراد لمدة ساعة ونصف أو ساعتين بعدين نطلعه ونشيل منه ورق الغار
نجيب صينية الفرن وأعواد خشبية او اذا مافي أعواد خشبية جيبوا شوك أو ملاعق ..شي تثبتوا فيه الدجاج ..تجيبو العود وتوقفوه بنصف الصينية وبعدها تبدأوا تحطوا شرائح الدجاج فيه وتثبتوا العود عشان لايوقع تثبتوه بشرائح الدجاج،بعدين تحطوه بالفرن حتى يستوي وبتطلع لكم ألذ شاورما

بالنسبة للدجاج المفروم(ناعم مرة مثل اللحم المفروم ) تجيبون جاط بيركس وتتبلو نفس التتبيلة فوق وتحطوا الدجاج بدون لاتثبتوه بشي وبالعافية ^^

» طريقة عمل شاورما الفراخ