Girls ♥

مرحبآ في عآلم Girls للفتيآت فققط♥
 
الرئيسيةاليوميةبحـثالتسجيلدخول



شاطر | 
 

 ورق العنب بالطريقة الشامية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Ulmaz^
عَ ـضوِهِ جَ ـمِيّلَهِ~♥
Ulmaz^

مسآهمآآتي ~ : 41
تقييمي ! : 11027

مُساهمةموضوع: ورق العنب بالطريقة الشامية   الخميس يونيو 21, 2018 5:46 pm

ورق عنب 
كوب و نص رز
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم



طماطم حبتين مقطع صغير



بصلة متوسطة مفرومة



نعناع طازج مفروم



ملح
ليمونتين 
زيت زيتون



نخلط مقادير الحشوة مع بعض 
ونتبلها بالملح و الزيت و الحامض..



نفرد الورق العنب 
ونضع الحشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش 



و نبدأ باللف






في قاع القدر 
نقطع بطاطا شرايح دائرية 
و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر 
واذا كان في ماء من الحشوة باقي نصبه فوقهم



نضع صحن فوق ورق العنب بس يكون بيتحمل الحرارة
نغمرهم بالماء 
و نضع اي ثقل فوق الصحن



يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط
ويترك ساعتين او الى ان يستوي ورق العنب
مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر وايضا ملح 
وقبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن 
نضع ليمون معصور 
ونطفي النار 
ونحرك القدر شوي ليتوزع الليمون.. 


و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم



و ممكن تزينيه على ذوقك



بالهناء و العافية
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ورق العنب بالطريقة الشامية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Girls ♥ :: انتي ومنزلك ||~ :: مطبخك !-
انتقل الى: